Zaparkowany, a w tle park
W latach 1765-1846, książęta Anhalt-Köthen-Pless, przekształcili zwierzyniec w park i wznieśli kolejne budowle, i tak powstały: pałac Bażantarnia Porębie, położony na skraju założonej w 1792 roku bażantarni oraz klasycystyczna Ludwikówka, wzniesiona przez Wilhelma Pusha niedaleko parku pszczyńskiego.
Następnie dobra przejął Hans Heinrich X, hrabia von Hochberg. W 1850 roku otrzymał on tytuł księcia von Pless, który od tej pory przekazywany jest najstarszemu potomkowi. Obecnie w Monachium mieszka Bolko, szósty książę von Pless, hrabia von Hochberg.
Po Hansie Heinrichu X dobra pszczyńskie oraz Książ odziedziczył jego najstarszy syn, książę Hans Heinrich XI (1833-1907). Z nim wiąże się obecny kształt zamku i ogrodów.
W tym czasie Pszczyna odwiedzana była przez królów pruskich, niemieckich cesarzy oraz ich królewskich gości z całej Europy, a Hans Heinrich XI na dworze berlińskim pełnił godność cesarskiego Wielkiego Łowczego.